Según la canasta alimentaria de la ciudad de Buenos Aires, para un matrimonio compuesto por una mujer y un varón, ambos de 35 años, activos, con dos hijos de 6 y 9 años e inquilinos de la vivienda, los alimentos se encarecieron entre diciembre y abril 15,6 por ciento. La canasta alimentaria pasó de costar, según datos de la Dirección General de Estadística y Censos porteña, $ 5467,03 durante al cierre de 2015 a $ 6319,39, en abril pasado.
Las subas más elevadas del cuatrimestre fueron para las frutas y verduras (29,49%), productos con un importante factor estacional. Sin embargo, todos los productos de la canasta reflejaron variaciones elevadas, en promedio, durante los últimos cuatro meses. Así, las bebidas, por caso, subieron 14,62 por ciento. Otros aumentos fueron: leche, yogur y productos lácteos (13,85%), cereales y legumbres (11,20%), aceites y grasas (10,79%), carne (10,68%), azúcar y dulces (10,37%), y otros alimentos (9,55%).
El director del organismo porteño, José Donati, ya había anticipado que durante el mes pasado, los precios de los alimentos mostraban una fuerte desaceleración, hecho que quedó completamente opacada por las significativas subas en los servicios públicos (agua, gas, colectivos y trenes), que impactó de lleno en el nivel general de inflación del mes, que para la Ciudad fue de 6,5 por ciento.
Analistas privados creen que para este mes ya existe un piso de 3% de inflación por el arrastre que tendrá el impacto de las subas tarifarias.
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